【愛知】長珍酒造

長珍 純米 八反錦60 ささにごり生 1800ml

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販売価格 3,348 円(税込)
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・商品コード5096
・製造元【愛知】長珍酒造
・特定名称純米
・使用米八反錦(広島産) 60%精米
・アルコール分18度
・日本酒度+8
・酸度/アミノ酸度1.8
・おすすめの飲み方冷酒

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[醇酒] ささにごり【小濁り/細濁り】の名前通り、わずかに濁る純米生酒

愛知県『長珍』長珍酒造が広島県産の八反錦を使って醸した、新酒のうすにごり純米生酒です。
搾ったそのままのフレッシュな味わいを伝えるため、
濾過・割水・火入れなどの手を一切加えず、タンクより一本ずつ丁寧に直汲みで瓶詰め。
ささにごり【小濁り/細濁り】の名前通り、わずかに澱のからんだ膨らみのある味わいが特徴です。
「直汲み」ならではの、微発泡感のある爽やかな口当たり
日本酒度+9.と数値上は辛口な仕上がりながら、溢れ出るお米の濃厚な旨みはコクと甘味を感じさせます。
後半には八反錦らしい爽やかな苦味とキレのある酸が広がり、
後味はシャープに切れる、濃醇かつ爽快な味わいに仕上がっています。
『長珍』らしい、お米の旨味がたっぷりと詰まった味わいをお楽しみください。

※こちらの商品は、生酒ですので冷蔵庫で保存してください。

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