【愛知】長珍酒造

長珍 『しんぶんし60 八反錦』 純米生原酒 1800ml

※商品写真には、外観の似たものや違う年度のものを使用している場合がございます。ラベルの細部や表記スペックが実際と異なることがございますので、スペック等は商品説明のデータをご確認ください。

販売価格 3,348 円(税込)
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・商品コード3272
・製造元【愛知】長珍酒造
・特定名称純米
・使用米山田錦/八反錦 60%精米
・アルコール分18度
・酸度/アミノ酸度2.0
・おすすめの飲み方冷酒

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[醇酒]新聞紙に包まれた純米無濾過生原酒 濃厚な旨味とキレの良さを両立したバランス型


麹米に山田錦、掛米に八反錦を使った、お米の旨味が詰まった純米無濾過生原酒です。
1本1本丁寧に新聞紙に包まれた、見た目のインパクトも抜群です。

"このお酒は搾ってからオリを沈殿させ、上澄みを一本ずつ丁寧に直汲みした無濾過生酒です。
搾りあがったそのままの味をお伝えするため炭素濾過・割水・火入などまったく手を加えないで蔵出しをしております。"

とラベルにある通り、開栓したてはわずかに発泡感のあるフレッシュな口当たり
口に含めば、はち切れんばかりの甘旨味が迸る、パワフル&ジューシーなお米のエキスです。
後味は、やわらかな酸とほろ苦さがキレを演出し、爽やかに口の中に溶けて行くシャープな一面も持ち合わせています。

長珍らしいパワフルなお米の旨味と、後味のシャープなキレの良さが両立したバランスの良さが魅力
濃醇かつシャープな味わいは、濃厚な料理のも負けないので洋食にもよく合います。

同時にリリースされた、「長珍 『しんぶんし60 五百万石』 純米生原酒」との米違いの飲み比べもオススメです。
濃厚ながらもシャープなキレの良さを両立したバランス型の「八反錦」と、
長珍らしいより濃厚な旨味が楽しめる「五百万石」。
どちらも数量限定の商品ですので、お買い求めはお早めに。

※生酒ですので冷蔵庫で保存してください。

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