【福岡】井上合名会社

三井の寿 『バトナージュ』 純米吟醸 生詰 720ml

※商品写真には、外観の似たものや違う年度のものを使用している場合がございます。ラベルの細部や表記スペックが実際と異なることがございますので、スペック等は商品説明のデータをご確認ください。

販売価格 1,512 円(税込)
購入数
  • 限定品
・商品コード5330
・製造元【福岡】井上合名会社
・特定名称純米吟醸
・使用米山田錦 60%精米
・アルコール分15度
・おすすめの飲み方冷酒から常温

店頭在庫と商品を共有しているため、
在庫のある商品でも欠品している場合がございます。

わざとオリをからませながら醸したフルボディータイプの純米吟醸生詰

パトナージュとはワィン製造の時使われる言葉で
「シュールリー」と言うオリを接触させたまま静地しておく製法の時に
バトンで澱をかき混ぜる事の名称です。
山田錦本来の旨味で有ったり、
日本酒の酸味が凝縮されたタイプのお酒となっています。

定番もつ鍋、
朝獲れた新鮮なサバをヅケにして薬味で食べる地元ならではの料理
ごまサバ
ぷりぷりの歯ごたえと噛むほどに増す
関門たこ、などと福岡料理と。

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。