【福岡】旭菊酒造

旭菊 大地 特別純米 1800ml

※商品写真には、外観の似たものや違う年度のものを使用している場合がございます。ラベルの細部や表記スペックが実際と異なることがございますので、スペック等は商品説明のデータをご確認ください。

販売価格 3,190 円(税込)
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・商品コード3591
・製造元【福岡】旭菊酒造
・メーカーURLhttp://www.asahikiku.jp/
・特定名称特別純米
・使用米無農薬山田錦(福岡産) 60%精米
・アルコール分15度
・おすすめの飲み方常温からお燗

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[醇酒] 無農薬栽培の糸島産山田錦を使った、自然なお米の旨味が楽しめる純米酒

福岡県久留米市の旭菊酒造が醸す、特約店限定ラベル『大地』純米酒。
自然にやさしい無農薬栽培で育てられた福岡産の山田錦を使用し、
香りと味わいのバランスが良い協会7号酵母で醸した、
お米本来の自然な旨味が楽しめる味わいです。

福岡県は、兵庫県・岡山県に次ぐ酒造好適米「山田錦」の生産地。
その大半が、玄界灘を臨む県最西部の糸島地区で栽培され、高い評価を得ています。
『大地』ラベルに使われているのは、その優れた環境のの中でさらに手間ひまを掛け、
無農薬で栽培された山田錦です。
原料米の生産量が限られるため、貴重な数量限定の1本です。

穏やかで心地の良い、爽やかな香り。
無農薬栽培ならではの穏やかでも芯のある、お米本来の自然な旨味と、
控えめな酸が調和する、非常にバランスの良い味わいが特徴です。

冷酒から熱燗まで、あらゆる温度帯で美味しくお飲みいただけます。
冷たい状態では、やわらかな旨味とすっきりとした酸のバランスが良い、
透明感のある味わいに。
温めると旨味が穏やかに広がり、優しいコクのあるクリーミーで
滑らかな味わいに変わります。
後味には控えめに酸が顔を出し、キレの良いシャープな印象です。

中でもおすすめは「上燗(45℃程度)」。
コクのあるでも穏やかな旨味が存分に感じられ、後味はすっきりとキレが良く、
「ついもう一杯」と杯が進んでしまう、心地良い飲み口が魅力です。
一緒に温かいお出汁料理などが食べたくなる、食事を呼ぶ極上の食中酒となります。

山田錦を無農薬栽培で大切に育てた米農家さんと、
それに応えて愛情を込めてお酒を醸した蔵元さん。
そして、本当に旨いお酒を飲んでいただきたいという私達の想いが込もった、
『大地』を味わう純米酒をぜひご賞味ください。

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