【広島】宝剣酒造

宝剣 純米吟醸 山田錦 生 1800ml

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販売価格 3,888 円(税込)
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・商品コード3088
・製造元【広島】宝剣酒造
・メーカーURLhttp://www2u.biglobe.ne.jp/~houken/
・特定名称純米吟醸
・使用米山田錦(兵庫県特A地区産) 50%精米
・使用酵母KA-1-25酵母
・アルコール分16度
・おすすめの飲み方冷酒

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[醇酒]兵庫県特A地区産の山田錦50%精米で醸す贅沢な純米吟醸 非常に完成度の高い味わい

広島県呉市に蔵を構える『宝剣』酒造の新酒第4弾。
酒造好適米「山田錦」の名産地 兵庫県の中でも、
特に良質のものが採れる「特A地区」で栽培された「山田錦」だけを厳選。
その貴重な「山田錦」を50%まで磨き、蔵内に湧く自慢の宝剣名水で醸した
純米吟醸酒が、今だけの生酒で限定入荷いたしました。

宝剣のラインナップの中では、やや華やかに感じる吟醸香。
味わいは、伸びやかな旨味と自然なお米の甘み、
控えめで綺麗な酸のバランスがとても良く、透明感のある仕上がりです。
青い果実を思わせる爽やかな香りは華美すぎることはなく、味わいとよく調和していて、
酒造好適米「山田錦」の魅力を存分に引き出した、
蔵元 土井鉄也氏の確かな技術と繊細な味覚センスを感じさせます。

"辛さ"とは違う、クリアでスムースな飲み心地は、
口の中に残る程よい余韻と爽やかなキレが両立した、
非常に完成度の高い味わいに仕上がっています。

香りと旨味の調和したリッチな味わいは、お酒だけで飲んでも良し。
程よいボリューム感とキレのある味わいは、お料理と合わせても良し。
数に限りがございますが、ぜひ皆様に飲んでいただきたい極上の美酒です。

※こちらの商品は、生酒ですので冷蔵庫で保存してください。

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