KADOKAWA

書籍 『ゼロから始める 日本酒と肴』 山同 敦子 (監修)

※商品写真には、外観の似たものや違う年度のものを使用している場合がございます。ラベルの細部や表記スペックが実際と異なることがございますので、スペック等は商品説明のデータをご確認ください。

販売価格 1,404 円(税込)
購入数
・商品コード4867
・製造元KADOKAWA
・メーカーURLhttp://www.kadokawa.co.jp/product/301407000769/
・特定名称
・使用米
・アルコール分
・おすすめの飲み方

店頭在庫と商品を共有しているため、
在庫のある商品でも欠品している場合がございます。

全国の蔵元と居酒屋を巡るプロが、最高の相性を教える

日本酒は、肴でさらに旨くなる。獺祭、十四代、新政、而今……今飲むべき74の銘柄を厳選。
それぞれの良さが引き立つ酒肴の組み合わせをイラスト付きで解説。
これ一冊で、「肴」まで含めたワンランク上の楽しみ方がわかる日本酒の書、決定版。

内容紹介

・序章 日本酒と肴の合わせ方の基本

・第一章 タイプ別 いま飲んでおくべき日本酒と合う肴

・第ニ章 さまざまな飲み方で楽しむ日本酒と肴

・索引 つまみ逆引きリスト


登録情報
サイズ 単行本 /ページ数 175
出版社: KADOKAWA (2014/10/17)
ISBNコード 978-4040671185


監修/山同敦子(サンドウアツコ)
食と酒のジャーナリスト。JSA認定ソムリエ、SSI認定利酒師。
長野県原産地呼称管理制度における日本酒および本格焼酎官能審査委員。薩摩大使。東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経て、酒蔵を訪問したことがきっかけでフリーランスに。以後、「土地に根付いた酒」をテーマに、全国の日本酒蔵、焼酎蔵、ワイナリーなどの取材を続けている。『dancyu』『サライ』ほか多くの雑誌で執筆。
著書に『愛と情熱の日本酒―魂をゆさぶる造り酒屋たち』(ダイヤモンド社、ちくま文庫)、『旨い!本格焼酎 匠たちの心と技にふれる旅』(ダイヤモンド社)、『ヴィラデストワイナリーの手帖』(新潮社)、『至福の本格焼酎 極楽の泡盛』、『こどものためのお酒入門』(イースト・プレス)、『めざせ! 日本酒の達人』(ちくま新書)、『極上の酒を生む土と人 大地を醸す』(講談社+α文庫)などがある。

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。