【福岡】旭菊酒造

旭菊 綾花 特別純米 瓶囲い 1800ml

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販売価格 2,970 円(税込)
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・商品コード3084
・製造元【福岡】旭菊酒造
・メーカーURLhttp://www.asahikiku.jp/
・特定名称純米
・使用米山田錦 60%精米
・使用酵母9号系酵母
・アルコール分15度
・日本酒度+5
・酸度/アミノ酸度1.4
・おすすめの飲み方冷酒からお燗

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【日向燗オススメ】優しい香味と繊細でやわらかな旨味が花開く、旭菊の定番お燗酒

福岡県筑後地方、田んぼに囲まれた田園地帯の中に蔵を構える
「旭菊酒造」の定番、特別純米酒『綾花 瓶囲い』です。

蔵からも程近い三潴(みずま)郡大木町で契約栽培している山田錦を全量使用し、
9号系酵母を用いて醸された特別純米酒を、瓶詰め後に貯蔵し丁寧に熟成させました。

9号系酵母らしい、香りと味わいのバランスが非常に良い仕上がり。
『綾花』という可愛らしい酒銘の通り、優しい香味と繊細でやわらかな旨味が口の中で花開きます。

冷酒から熱燗までどんな温度帯でも美味しくいただけますが、
中でも特にオススメなのは「日向燗(30℃~35℃)」程度の『ごくぬるめ』。
山田錦らしいコクのある、でもやわらかな旨味が顔を出し、後味はすっと上品に切れます。

おしとやかな優しい口当たりは、非常に飲み心地がよく、
料理に寄り添い引き立てる、極上の食中酒。
ゆるゆるといつまでも飲んでいたくなる、飲み飽きしない美酒をぜひお楽しみください。

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