【島根】若林酒造

開春『寛文の雫』 生原酒 1800ml

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販売価格 3,520 円(税込)
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・商品コード163
・製造元【島根】若林酒造
・メーカーURLhttp://www.kaishun.co.jp/top.htm
・特定名称
・使用米山田錦(温泉津町産) 90%精米
・使用酵母酵母無添加
・アルコール分14度
・日本酒度-114
・酸度/アミノ酸度4.1/6.7
・おすすめの飲み方冷酒

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[醇酒] 江戸時代の文献(1712年:和漢三才図絵)を参考に当時の日本酒を忠実に再現酒

強い甘みを感じ、酸味、旨味もしっかりとある。
複雑な香りと味わいで、余韻も長く、フルボディのお酒。

<蔵元コメント>
島根県の酒師・堀江修二先生の指導を受け、
江戸時代の文献(1712年:和漢三才図絵)を参考にして、
当時の日本酒を忠実に再現いたしました。
現代の日本酒では味わえない、個性豊かな香りと
深い味わいをお楽しみ下さい。

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