【島根】板倉酒造

天穏 生もと無濾過純米酒 改良雄町 2火 1800ml

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販売価格 3,245 円(税込)
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・商品コード8284
・製造元【島根】板倉酒造
・メーカーURLhttp://www.tenon.jp/
・特定名称純米
・使用米改良雄町(島根産)70%精米
・使用酵母無添加
・アルコール分15度以上16度未満
・日本酒度+5
・酸度/アミノ酸度1.7
・おすすめの飲み方常温からお燗

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[醇酒] 五味の調和した奥深く柔らかい味わいの生もと純米

天然の乳酸菌による乳酸発酵により、酸性状態となった酒母の中から
醗酵力のある酵母を育む伝統的な製法で醸した純米酒。
改良雄町(比婆雄町と近畿33号を交配して改良し、
島根県農業試験場で品種改良され育成された酒造好適米)を使用。

穏やかな香りとまろやかな旨み。
冷やでは優しく穏やかで、ぬる燗にすると旨みがじんわりと心地よく広がります。
お料理に合わせて、温度帯を変えて楽しめるお酒です。

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