<季節限定酒> 蔵元杜氏 土井鉄也氏 入魂の一滴
地元広島産の八反錦を使って醸す定番純米酒。
蔵元杜氏 土井鉄也氏の魂が込められた『宝剣』を代表する1本が、
新酒シーズンだけの生酒として今年も入荷いたしました。
生酒新酒ならではのフレッシュでまろやかな旨味と、
みずみずしさを感じさせるキレの良い渋味を合わせ持った味わいです。
グイグイと杯が進むスピード感のある味わい
口に含むと、すぐに鮮烈なお米の旨味がやってきます。
そのまろやかでクリーミーな旨味が口の中に広がると、
少し遅れてシャープな渋味が顔を出し、
一気に味全体をまとめ上げ、キレの良い後味を演出しています。
スピード感のあるキレの良さには、物足りなさを感じてしまうほど…
「じゃあ、もう1杯」と、ついつい杯が進んでしまいます。
※こちらの商品は、生酒ですので冷蔵庫で保存してください。